冷凝與蒸發是工業制冷機中不可或缺的工序，從制冷流程的角度來說，冷凝與蒸發必不可少，沒有冷凝工序的話，壓縮機排出的高溫高壓氣體無法通過冷凝將變成液體，而不以液體形式存在，則無法通過蒸發工序進行制冷，更無法產生冷量。相應的，如果沒有蒸發工序的話，即便冷凝器冷媒以液態行駛存在，也無法蒸發制冷，同樣也無法產生冷量。

工業制冷機之冷凝、蒸發的不同



雖然冷凝與蒸發是工業制冷機中不能或缺的工序，但兩者并不相同。冷凝器、蒸發器是冷凝和蒸發兩道工序的“執行者”，從所處位置來說，前者處在壓縮機之后，而后者處在冷凝器和節流裝置之后。從功能上來說，誠如上文所言，冷凝器是換熱器，冷媒可以通過冷凝器將熱量傳遞到出去，視乎水冷、風冷等不同方式，熱量傳遞方式也不同。冷媒通過冷凝器放熱之后，冷凝器溫度會升高，而冷媒溫度則會變低，冷媒液體可能會經過冷媒儲液桶以及干燥過濾等工序，再進入到節流裝置，比如毛細管或膨脹閥中進行節流，從而低溫低壓的冷媒液體，更后進入蒸發器吸收載冷劑熱量，在載冷劑符合溫度要求后，冷媒液體會因為吸熱變成氣體，之后再次循環到壓縮機。

工業制冷機之冷凝、蒸發的關系

冷凝和蒸發，雖然是兩道完全不同的工業制冷機的工序，但由于同樣身為制冷工序，所以自然有很大關聯。

第一，冷凝和蒸發缺一不可。兩者雖然一個是放熱一個是吸熱，但因為在制冷工序中不可或缺的特性，所以缺一不可。

第二，冷凝器和蒸發器都是用來處理冷媒的。

毋庸置疑，冷凝器、蒸發器都是用來處理冷媒的，不同的是，兩者對冷媒的處理方式不同而已。這也是冷凝和蒸發兩者的關系之一。

第三，工業制冷機的冷凝器與蒸發器共同協作完成制冷工作，但兩者是有先后關系的。

冷凝器必須先將冷媒從氣態轉化為液態，蒸發器才能夠繼續工作——使用液態冷媒吸熱，使冷媒變成氣態。