蛋糕店中蛋糕在蛋糕展示柜中如何擺放？有人會問，擺蛋糕還有什么技巧嗎？是的，注意擺放細節，對銷售業績是有好處的，下面從以下幾個方面介紹下蛋糕店中蛋糕在蛋糕展示柜中如何擺放。
第一、蛋糕展示柜內擺放蛋糕不能擁擠，擁擠會降低店鋪的形象，給顧客留下不好的印象。

第二、將產品在蛋糕柜內擺放整齊形成一個面，讓消費者從遠處就能看到。即使是不同種類的產品也要求在視覺上陳列面的外形也應該是方正的輪廓，這有利于吸引消費者同時又能體現出品牌的氣勢。

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第三、將最好銷的品種或主推產品放在最好的蛋糕展示柜擺設在最容易讓客戶看到的位置，最佳擺設位是與視覺高度平衡地方，俯視或仰視的角度越大位置就相對越偏。

第四、產品價格標簽要和產品一一對應，價格簽包括POP價格立牌、貼簽等標明商品價格或性能的標識。

第五、要保證單一品種在蛋糕展示柜的足夠擺設面積。單一產品的大面積擺設帶來的銷售比同一擺設面積下多種產品的銷售效果要好。一個品種的產品擺設面積太小很不容易對消費者產生吸引，更不容易讓消費者產生信賴。

第六、根據產品出廠日期及時調整陳設。要將時間靠前的產品放在蛋糕展示柜前排以保持產品的正常流轉。如果不注意先出廠先銷售原則，往往會成為積壓。

第七、蛋糕產品在蛋糕展示柜排列要按照上小下大，上輕下重，顏色相近的排列在一起，色彩逐步過度的原則。

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