淮南,位于安徽省中北部,地處長江三角洲腹地,淮河之濱,素有“中州咽喉,江南屏障”、“五彩淮南”之稱,是沿淮城市群的重要節點,合肥經濟圈成員之一。 淮南歷史悠久,文化底蘊深厚,西漢時劉邦封英布為淮南王,首置淮南國,后劉安在八公山招賢納士,著書立說,編纂了千古名篇,被稱為中國古代百科全書的《淮南子》,發明了華夏美食豆腐。