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2020-12

榴蓮是很有營養價值的水果，價格也比較貴。那么在挑選和食用榴蓮時要注意什么呢？下面說說購買和食用榴蓮的實用技巧。一、榴蓮的挑選。很多人選榴蓮時，喜歡選擇已經開口的，這樣能看到里面果肉的情況。那就要注意開口的時間，如果太長，就會太熟甚至可能變質。尤其對于不熟悉榴蓮的人，并不知道開口了多久，所以，可以選擇開了一個小口的，既能聞到里面的味道，也不會太熟，買回去稍微放一放吃正好。二、很多榴蓮里面果肉很...

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2020-12

榴蓮冷凍柜保存方案

榴蓮因其高營養價值深受大家喜愛，價格自然也很昂貴。榴蓮怎么保存呢？一、對于未打開的榴蓮，只要將榴蓮放在陰涼通風處就可以，等榴蓮果殼自然裂開就可以食用。二、對于普通人來說，經常買榴蓮就買一個，因為榴蓮吃多了容易上火，所以整個榴蓮一下吃不完，對于這種打開的榴蓮，就需要一個儲存的好方法，通?？梢园压馊〕鰜矸旁诒ｕr盒中，密封以后把保鮮盒放在冰箱或其他保鮮柜的冷藏室中保存，最好在3,4天內吃完，比較...

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2020-12

冷柜SF-477S 數字顯示溫度濕度控制器使用說明

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2020-11

超低溫冰箱保存金槍魚購買注意事項

1、從保存效果來看，一般應選用-60℃超低溫冰箱來保存金槍魚等名貴海鮮； 2、根據食材保存時間來選擇相應溫度的超低溫冰箱，具體保存期限參照文中所列；雖然說溫度越低，保存效果越好，但這是對長期保存而言的，如僅保存30天（料理店中食材周轉時間快，一般不超過30天），在-40℃和-60℃環境中保存可以說基本沒有太大差異，所以可選用-40度冰箱保存； 3、長期保存金槍魚一定選用直冷式超低溫冰箱，風冷...

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2020-11

金槍魚合理且常用的保存方法

金槍魚及一些名貴魚類由于肉中含有大量脂肪，在常溫下保存會出現脂肪自溶及氧化現象，尤其是金槍魚，魚肉還富含肌紅蛋白，因而肉色鮮紅，然而由于個體較大，影響其肌肉的冷卻速度和凍結速度，極易造成肌肉變色，一般來說，金槍魚的適當保存期限以高鐵氧合肌紅蛋白的生成率達20%為界限，因而保存方法極為重要。目前，金槍魚合理且常用的保存方法主要有兩種：1、冰鮮法：魚身覆蓋碎冰，保存溫度：-2～-4℃，保存期限7...

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2020-11

加熱柜多少錢一臺，加熱柜價格

冬天到了，飲料需要加熱，否則很難賣出去。很多超市，便利店，小吃店都需要加熱柜，那么加熱柜多少錢一臺，加熱柜價格？加熱柜的價格和加熱柜容量和加熱溫度相關，不同容量，所能加熱的溫度不同，價格也不同。一、加熱柜容量容量越小，價格越低，優凱加熱柜，最低有40L容量的桌上型加熱柜。大的有雙門直立的高達1.8米以上的加熱柜。加熱從幾百到幾千元不等。二、加熱柜溫度普通的加熱柜，放些飲料，牛奶，加熱溫度一般...

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2020-11

飲料牛奶加熱柜生產廠家提醒您使用注意事項

冬天來臨，喝常溫飲料會很涼，所以都喜歡喝熱呼呼的飲料。加熱柜成為超市，便利店，餐飲店飲料牛奶加熱必不可少的設備，下面說說飲料牛奶加熱柜使用注意事項。一、并不是所有的飲料都可以放進加熱柜，具體需要查看飲料的外包裝說明。有的飲料包裝說明中明確表明，請不要加熱，那么就不能加熱。有些飲料雖可以加熱，但對加熱溫度有要求，有款罐裝咖啡注明加熱溫度不宜超過55℃，有款核桃乳植物蛋白飲料的加熱溫度則須低于8...

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2020-07

大閘蟹展示柜冷藏柜生產廠家批發價格

一、大閘蟹保存方法日常生活中，大閘蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單，選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把大閘蟹放入其中不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，然后放在冰箱或其他冷柜里，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。大閘蟹生命力強，一般保存方式，保存溫度約5℃，平時放置生鮮臺上（...

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2019-03

冷藏柜里的細菌超過你的想象

三四個月給冷藏柜大掃除現代家庭生活離不開冷藏柜，大家都知道冷藏柜可以冷藏保鮮，以為多久都能藏得住，甚至冒著熱氣就放入冷藏柜，或沒清洗，只簡單用保鮮膜包一下就放進去，結果冷藏柜就成了細菌繁殖基地，特別是霉菌。冷藏柜里的細菌是最頑固的，所以要定期清理冷藏柜里的存貨，超過三四個月的食物，就要考慮是不是該扔掉了。冷藏柜一個月清洗一次每月應該至少給冷藏柜清潔消毒一次。不要只清洗隔板，而是要整個清洗。方...

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2018-09

便利店陳列柜使用時需要注意的地方

便利店陳列柜啟動有很多情況，有的是達到溫控溫度，停機休息；有的是斷電停機；還有的是故障停機。達到溫控溫度停機是正常的省電功能，不用管；故障停機需要維修；對于斷電停機，需要注意，因為便利店陳列柜不可以頻繁通電啟動。啟動便利店陳列柜運行后，如果斷電停機，需要間隔4分鐘以上才能通電重啟，否則，有可能會燒毀壓縮機電機。有關便利店陳列柜標準并未規定每小時開停機次數,一般認為每小時開停機2&md...

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2018-09

海鮮魚類銷售需要哪些設備？

隨著生活水平提高，除了淡水魚，各種海鮮產品也上了百姓的餐桌。不僅在相對大一點的超市，遍地的海鮮店，都有各種淡水魚或海鮮類銷售。這些產品都需要冷藏保鮮處理，否則容易變質。海鮮魚類銷售需要哪些設備？一般對于處理好的產品，可以放在風幕柜、島柜、冷凍柜等冷藏展示柜中展示銷售，但是要放在包裝盒里用保鮮膜包裝好，以免串味及和其他食物相互影響。通常魚類和海鮮類存儲溫度要求比蔬菜類低，盡量分開展示銷售，如果...

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2018-09

便利店冷柜日常經營中怎么使用和保養

一、便利店冷柜在使用過程中，門開啟不要過于頻繁，盡量減少開門次數，縮短開門時間以減少冷氣外漏，節約用電。二、如果電源線損壞，因需使用專業工具，必須由特約維修人員來更換。三、不要將手指、棍子等物伸入風扇，否則有受傷危險。四、不要懸掛物品于門上，否則有使便利店冷柜傾倒、物品跌落的危險。五、不要用手直接接觸壓縮機，壓縮機運行時表面溫度很高。六、便利店冷柜表面網狀入口為冷凝器吸風口，應保持其區域清潔...

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